1)挺有意思的,虽然对我来说新的信息并不是很多。Susan Carter的文章读过,也看过Jennifer Lee的一个TED talk。从menu入手研究左鸡何时出现的确是个好主意,也真还有人搜集menu!“最大的讽刺就在于,左宗棠是特别民族主义的一个人,结果以他名字命名的菜却是最不authentic chinese的。”
2)片中有个西装革履的老人,平日的工作是tax accountant,爱好就是寻找各地的中餐馆吃饭。问到原因,老人说,大概就是seek for identity吧。。
3)Tribeca Film Festival看的第二部片儿 作为food&feature的纪录片剪辑很好, 完全没有narrator,只有被采访者的语音+各种b-roll+讲述历史小动画 也深刻探讨了Chinese/abc在美国的身份认知之旅 好看好看
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